Puoi farlo in due modi: il più semplice è quello di…utilizzare uno sfondo scuro (un pannello, l’oscurità della notte, etc.) oppure quello più creativo, cioè sottoesporre prima di scattare in maniera tale che lo sfondo risulti scuro, quindi scalare con la compensazione EV, utilizzare un tempo molto rapido un daframma chiuso per fare entrare meno luce possibile. Ovviamente devi essere in grado di “illuminare” il soggetto in primo piano, o con il flash o con un faretto spot. Ti suggerisco di porre lo sfondo ad una certa distanza dal soggetto da immortalare altrimenti rischi di “scharire” anche lo sfondo. Spero di essere stato chiaro.