Beh, non è poi così complicato…di solito a qualità 10 (alta) è più che sufficiente sia per rientrare nei 500 kb sia per avere comunque una buona qualità…certo che a 72 dpi dovresti stare dentro anche alla massima qualità (12). Io ci stò dentro a 300 dpi con qualità 11. Comunque potrai vedere la grandezza in kb una volta salvato in jpg semplicemente selezionando il file e col tasto dx cliccare proprietà nel menù a tendina, se non lo trovi già scritto nella barra in basso. Per poter invece visualizzare in anteprima la dimensione mentre salvi occorre che il file già con estensione jpg, se non ricordo male.